Maestri da quattro generazioni nell’arte della norcineria, luogo in cui si macellano i maiali e se ne lavorano le carni. I componenti della famiglia Palazzi nel rispetto di antiche regole tramandate, producono salumi e formaggi assolutamente genuini, formulando grande ricercatezza tutti i sapori della terra Franciacorta.
Esperienza e qualità sono il primo valore dell’azienda famigliare, di cui si occupano i figli Silvano, Ivan e il nipote Paolo, con la presenza vigile del padre e nonno Angelo Palazzi.
Per un assaggio dei sapori di nostra produzione vi proponiamo i salumi e i formaggi che possono essere degustati in Bottega, accompagnati da un calice di Franciacorta.
La nostra proposta degustazione è:
1 tagliere di salumi e formaggi + 1 calice di Bollicine Franciacorta a 15€.
Se invece volete scoprire la Franciacorta a Tavola vi proponiamo una selezione di Menu Degustazione con diverse varietà di piatti legati alla tradizione del nostro Territorio.
Pronota qui il tuo pranzo o cena speciale
Tel. +39 030 735 7154
info@polastrimaceler.it
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